التيار (نواكشوط) - أعلنت حماية المستهلك عن ضبط ومصادرة بقرة مذبوحة بطريقة غير شرعية في مسلخة تنويش، حيث تبين أن لحمها مصاب باليرقان اللحمي (Viande ictèrique)، مع وجود آفات مرضية في أعضائها، مما يشكل خطرًا على صحة المستهلكين.
ودعت الهيئة المواطنين إلى التبليغ عن أي حالات ذبح خارج المسالخ المعتمدة، محذرة من المخاطر الصحية المرتبطة باستهلاك لحوم غير خاضعة للرقابة البيطرية.
وفي سياق متصل، أوضح منتدى المستهلك الموريتاني أن هذه الحالة، المعروفة باسم "البقرة الصفراء" (Yellow Cow Disease)، تنتج غالبًا عن إصابة بالطفيليات الدموية (Anaplasmose) أو الديدان الكبدية، مما يؤدي إلى تغير لون اللحم وإصابته باليرقان.
وأكد المنتدى أن العلاج يتطلب استخدام مضادات الطفيليات والتتراسيكلين للقضاء على المرض، داعيًا المنمين إلى الحرص على تقديم العلاجات المناسبة لحماية الثروة الحيوانية وضمان سلامة المنتجات الغذائية.
