التيار(نواكشوط) - أطلقت مدرسة الفندقة والسياحة برنامجا تكوينيا لفائدة سبعين شابا من مقاطعة وادان، تزامنا مع انعقاد النسخة الرابعة عشرة من مهرجان مدائن التراث.
ويستمر هذا البرنامج من 9 إلى 18 ديسمبر 2025، بهدف تطوير المهارات المهنية المرتبطة بالقطاع السياحي ورفع جاهزية المستفيدين للاندماج في سوق العمل المحلي.
ويشمل التكوين مسارات متعددة تتعلق بتقنيات المطبخ وصناعة الحلويات وخدمات المطاعم والغرف والمغاسل الفندقية، إضافة إلى مهارات الاستقبال والإرشاد السياحي.
ويجمع البرنامج بين الجانب النظري والتطبيق الميداني، بما يسمح بتكوين عملي يتماشى مع احتياجات المهن السياحية.
كما يتضمن النشاط جانبا مخصصا لإحياء الموروث الغذائي المحلي بودان وتثمين المنتجات التقليدية، ضمن مشروع تعكف المدرسة على تنفيذه بهدف ربط التكوين المهني بالهوية الثقافية وتعزيز حضور الممارسات الغذائية التقليدية في المسار السياحي.
ويسعى هذا التكوين إلى دعم مبادرات الشباب في المنطقة، والمساهمة في تطوير الخدمات السياحية خلال المهرجان وما بعده.
